Anu on täiskasvanute koolitaja (tase 7) ja coach. Tema fookus on tähenduslik õppimine, partnerlus õppijatega ning keskkond, mis toetab motivatsiooni ja arengut. Üle 20 aasta hariduses on ta töötanud õpetaja, koolitaja, coach’i ja juhina ning loonud programme alates eesti keelest võõrkeelena (A1–C1) kuni juhtimise ja õpetajate professionaalse arengu teemadeni.